Bourbon morado de Mariana


ESCRITO POR: Liz Cambron-Kopco
 2022-12-19

Arándanos, limón y bourbon… ¡Dios mío! Al igual que Mariana, es un placer tener la compañía de su receta de bourbon morado. No solo es fácil de hacer, sino que también es hermoso. Pero recuerda que los arándanos SÍ TIENEN carbohidratos. Esta receta usa 5 arándanos, 7 si te comes los que se usan como decoración. Media taza de arándanos contiene alrededor de 9 gramos de carbohidratos, por lo que debes tenerlo en cuenta si cuentas los carbohidratos.

 

Preparación

  1. Triturar los 5 arándanos hasta que suelten el jugo. Colocarlos elegantemente en tu vaso.
  2. Agregar los siguientes ingredientes a la coctelera: hielo, bourbon, jugo de limón y edulcorante artificial.
  3. ¡Batirlo!
  4. Verter en el vaso y decorar.

 

Información nutricional:

Calorías: 125 kcal
Carbohidratos: 4 g

 

La información nutricional en esta receta es un cálculo aproximado.

 

Ingredientes para un trago:

  • 1 ½ onzas (45 ml) de bourbon
  • ½ onza (15 ml) de jugo de limón
  • 5 arándanos (2 adicionales para decorar, opcional)
  • 1 cucharadita de eritritol
  • Agua con gas

 

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ESCRITO POR Liz Cambron-Kopco, PUBLICADO 12/19/22, UPDATED 01/13/23

Liz ha vivido con diabetes tipo 2 desde 2014, pero creció rodeada de ella como mexicoamericana de primera generación. A Liz le gusta la investigación y recibió un doctorado en biología molecular y dedicó los primeros años de su carrera a estudiar la señalización de la insulina en los invertebrados para comprender cómo funcionan los diminutos cuerpos de los insectos. Además de hacer activismo por las mujeres y las niñas en STEM, Liz comparte su experiencia personal con la diabetes en sus plataformas de redes sociales para ayudar a enseñarles a las personas a convertirse en sus propias activistas. Su pasión por el activismo la llevó a unirse al equipo de Beyond Type 1. Cuando no está haciendo activismo, a Liz le gusta ir de excursión con su esposo y Burberry, un cachorro mixto de terrier y schnauzer.