Huevo en Salsa Verde
2020-10-06
La salsa verde puede usarse en una variedad de platillos y combinaciones. Esta es una receta que sabemos aprovecharás. Adereza tus alimentos con una salsa deliciosa, barata y nutritiva.
Ingredientes para aproximadamente 2 tazas de salsa verde. Recuerda que podrás utilizarla en otras recetas y preparaciones.
- 10 tomates verdes (tomatillos) medianos
- 3-4 chiles serranos
- 1/2 cebolla blanca
- Un ramo grande de cilantro
- 1 cucharadita de sal
- 4 huevos
Preparación
- Pela y limpia los tomates
- Lava los chiles
- Lava la cebolla
- Fríe todos los vegetales en una cucharadita de aceite de maíz, cuando la cebolla cambie de color licúa junto con sal y cilantro al gusto
- Vierte en una olla y agrega 1 taza de agua hierve a fuego.
- En cuanto empiece a hervir agrega los huevos uno a uno. Tapa y deja hervir unos 3 a 5 minutos hasta que el huevo esté a tu gusto.
