Huevo en Salsa Verde

 2020-10-06

La salsa verde puede usarse en una variedad de platillos y combinaciones. Esta es una receta que sabemos aprovecharás. Adereza tus alimentos con una salsa deliciosa, barata y nutritiva.

 

Ingredientes para aproximadamente 2 tazas de salsa verde. Recuerda que podrás utilizarla en otras recetas y preparaciones.

  • 10 tomates verdes (tomatillos) medianos
  • 3-4 chiles serranos
  • 1/2 cebolla blanca
  • Un ramo grande de cilantro
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 huevos

Preparación

  • Pela y limpia los tomates
  • Lava los chiles
  • Lava la cebolla
  • Fríe todos los vegetales en una cucharadita de aceite de maíz, cuando la cebolla cambie de color licúa junto con sal y cilantro al gusto
  • Vierte en una olla y agrega 1 taza de agua hierve a fuego.
  • En cuanto empiece a hervir agrega los huevos uno a uno. Tapa y deja hervir unos 3 a 5 minutos hasta que el huevo esté a tu gusto.