Queso Brie al horno: keto y fácil
2022-12-12
Llevar una alimentación baja en carbohidratos no significa que no podemos disfrutar de platillos especiales, especialmente en las fiestas o celebraciones familiares. Esta colorida receta está llena de sabor y su preparación es muy sencilla.
Preparación
Salsa de arándanos
- En una olla cocinar a fuego medio los arándanos, el agua, el endulzante y la ralladura de naranja durante 5 minutos, hasta que los arándanos estén blandos.
- Retirar del fuego y agregar las nueces picadas y el bourbon (opcional).
Cocción del queso Brie
- Precalentar el horno a 180 ºC (350 ºF).
- Colocar la pieza de queso Brie en una placa para horno antiadherente o forrada con papel manteca.
- Colocar la salsa de arándanos sobre el queso.
- Llevar al horno 10-15 minutos o hasta que el queso esté tibio y blando.
- Retirar del horno, decorar con un par de ramitas de romero y servir tibio.
Información nutricional por porción
Calorías: 189 kcal
Carbohidratos: 13 g
Proteínas: 8 g
Grasa: 14 g
Fibra: 1 g
Sodio: 187 g
La información nutricional en esta receta es un cálculo aproximado.
Ingredientes para 8 porciones
- 1 pieza circular de 12 oz (340 gramos) de queso Brie
Ingredientes para la salsa de arándanos
- ½ taza de arándanos congelados o frescos
- ½ taza de nueces picadas
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- ¼ taza de endulzante monkfruit
- 2 cucharadas de bourbon (opcional)
- ¼ taza de agua
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