Trufas de chocolate
2022-07-26
Nota del editor: esta receta fue proporcionada por Ana Borthwick de Yo Diabetes. Para más información sobre Ana y encontrar más de sus recetas visita su sitio web. Si deseas enviar una receta, envíanos un correo electrónico a [email protected]
Una dulce tentación con pocos ingredientes y ¡mucho sabor!
Preparación
- Picar el chocolate y reservarlo.
- Calentar la crema (nata) con el edulcorante (Stevia) a fuego medio hasta que el edulcorante se disuelva y la mezcla esté caliente, pero sin que hierva.
- Volcar la crema caliente sobre el chocolate, dejar reposar un par de minutos y mezclar con tenedor hasta tener una mezcla homogénea.
- Distribuir la mezcla en moldes siliconados para bombones y llevar a la heladera un mínimo de 12 horas.
- Desmoldar con cuidado y mantener en la heladera hasta el momento de servir.
Información nutricional (por unidad)
Calorías: 38 kcal
Carbohidratos: 2,5 g
Proteínas: 0,2 g
Grasas: 3 g
Fibra: –
Sodio: –
La información nutricional en esta receta es un cálculo aproximado.
Ingredientes para 30 unidades
- 200 ml de crema / nata
- 120 g chocolate de repostería sin azúcar
- 10 g de Stevia (equivalente a 200 g de azúcar)
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