Pan Naan
2023-03-02
Con solo dos ingredientes y a la plancha, podemos hacer una versión rápida de este pan que complementa las típicas recetas de la gastronomía de la India. Además de ser una delicia, puede congelarse sin problema para comer más tarde y combina con todo.
Preparación
- Mezclar en un bol la harina y el yogur.
- Dependiendo de la harina y el yogur puede ser necesario agregar un poquito más de harina para que no se pegue.
- Separar la masa en 6 porciones, formar bolitas y luego aplastar con la palma de la mano para dar forma a cada pancito.
- Calentar la plancha o sartén y cocinar bien de cada lado a fuego medio.
Nota: no dar la vuelta hasta que esté bien cocido por el primer lado.
Información nutricional (por porción)
Calorías: 89 kcal
Carbohidratos: 17,5 g
Proteínas: 3 g
Grasas: 0,5 g
Fibra: 0,5 g
Sodio: 15 mg
La información nutricional en esta receta es un cálculo aproximado.
Ingredientes para 6 porciones
- 125 gramos de harina (al gusto: integral, sarraceno, centeno, etc., o una mezcla de harinas)
- 125 gramos de yogur natural
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