Comida

 2018-12-17

Vivir con diabetes significa tener una relación única y especial con los alimentos. Eres más consciente que la mayorí­a de las personas acerca de lo que estás ofreciendo a tu cuerpo debido al impacto que tienen los alimentos en tu manejo de diabetes. Esta conciencia puede ser una gran ventaja, te ayudará a cuidar de tu salud mejor. Si bien puede ser complicado contar carbohidratos y dosificar la insulina, hay quienes han encontrado ciertas combinaciones de alimentos útiles en el manejo de la diabetes. Aquí­ encontrarás algunos consejos de nutrición que puede ser de utilidad para ti. Recuerda, todo el mundo es diferente, y así­ como los gustos varí­an, los regímenes de alimentos que trabajan para algunos, para otros no resultarán, prueba y decide cual te beneficia a ti. ¡Buen provecho!

Dietas

Al proporcionar un lugar para que la comunidad comparta experiencias de la vida real, esperamos que encuentres inspiración y nuevas formas de pensar acerca de la administración. Te invitamos a revisar las opciones, tal vez intentes algunas cosas nuevas y regreses por lo que mejor te funcione. ¡Buen provecho!

El ayuno intermitente y la diabetes Tipo 2


La humanidad ha ayunado durante todo el tiempo que ha existido. Nuestro ayuno comenzó involuntariamente cuando la comida no siempre estaba disponible y experimentamos tiempos de gran abundancia inter...Leer más
dieta cetogénica

¿La dieta cetogénica una moda más o podría ayudar en el manejo de la diabetes Tipo 2? 


¿Qué pasa con la dieta cetogénica? ¿Es una moda que algún día será suplantada por la siguiente nueva forma de comer, o la ciencia detrás de ella se asegurará de que mantenga un seguimiento fi...Leer más

La dieta mediterránea para la diabetes Tipo 2


¿Qué es la dieta mediterránea? La dieta mediterránea es una forma de comer de un siglo de antigüedad que consiste en los alimentos predominantes que se consumen en los países a lo largo del Mar ...Leer más

La Dieta DASH para Diabetes Tipo 2


El objetivo principal de la dieta DASH es ayudar a bajar los niveles de presión arterial.Leer más

Historia de la Dieta Cetogénica


Antes de meternos de lleno en las implicancias de una dieta cetogénica vamos a hacer un breve recorrido histórico por los diferentes abordajes nutricionales que se han recomendado a lo largo de los ...Leer más

Dieta Vegetariana y Diabetes Tipo 2


La alimentación vegetariana es el enfoque nutrimental en el que se elimina el consumo de carne animal, pollo, pescado incluídosy en donde se aumenta el consumo de vegetales, cereales y frutas. Leer más

Resumiendo la dieta libre de gluten


Según la Fundación de la enfermedad celíaca, el gluten es un nombre general para las proteínas que se encuentran en el trigo. El gluten ayuda a los alimentos a mantener su forma, actuando como un ...Leer más

Dieta Paleo y Diabetes Tipo 2


      El Dr. Loren Cordain es conocido como autoridad mundial en dietas y enfermedades. Él es autor de más de 100 artículos científicos y su trabajo ha sido publicado en las más gr...Leer más

Conteo de Carbohidratos: La Info Básica


Alimentarnos cuando vivimos con diabetes requiere algo mucho más complejo que eliminar grupos de alimentos. La buena noticia es que has llegado al lugar correcto y que aquí te vamos a proporcionar l...Leer más

Perder peso con diabetes tipo 2: Cosas a tener en cuenta


Perder peso con diabetes tipo 2 no es tan sencillo como muchos podrían pensar. Aquí hay algunos detalles importantes a tener en cuenta mientras trabaja en sus objetivos de pérdida de peso como una ...Leer más

11 Consejos de Nutrición para Ayudarte a Perder Peso con Diabetes


Cuando se trata de perder peso, son las pequeñas cosas las que marcan la diferencia. Las pequeñas decisiones que tomamos cada día. Pequeños hábitos. Pequeños cambios.Leer más

Básicos de Nutrición

El índice glucémico y la diabetes Tipo 2


La frase "índice glucémico" puede parecer intimidante cuando recién se aprende lo que implica un diagnóstico de diabetes Tipo 2. Suena excesivamente técnica y rebuscada, una frase tal v...Leer más
etiqueta nutrimental

¿Cómo leer una etiqueta nutrimental?


Las etiquetas nutricionales enumeran todo lo que compone el producto y esta publicación desglosa a qué prestar atención, qué nutrientes comer más o qué nutrientes comer menos, y qué significa %...Leer más

Endulzantes Artificiales ¿Cuál es la Mejor Opción?


No solo se trata de contar calorías, sino de cuidar la calidad de los alimentos, seamos consumidores informados y no olvides leer las etiquetas, hay muchos productos que engañan en sus empaques y s...Leer más

“Sin Grasa” No Necesariamente Significa que sea Más Saludable


Nota del editor: Este arículo fue orginalmente publicado en Cooking to a T.  Al proveer un espacio para que la comunidad comparta experiencias de la vida real, esperamos que encuentres inspiración ...Leer más

Comprendiendo el Tamaño de Porción


Pero, no sólo se trata de alimentarnos de forma saludable y tener precaución en elegir o preferir ciertos alimentos versus otros, debemos tener también mucha precaución en el tamaño de las porcio...Leer más

¿Qué Efecto Tienen los Carbohidratos y las Proteínas en Nuestros Niveles de Glucosa?


  Al vivir con diabetes Tipo 2,  probablemente hayas escuchado y conozcas sobre las dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas que se utilizan para el manejo de esta condición. En el m...Leer más

Todo sobre la sal


Controlar la ingesta de sodio y esforzarse por lograr una dieta equilibrada que incluya sal pero sin exagerar, parece ser el mejor camino a seguir para quienes viven con diabetes Tipo 2.Leer más

La Importancia de la Fibra en el Manejo de la Diabetes Tipo 2


Seguramente habrás escuchado de la importancia que tiene la fibra como parte importante de nuestra alimentación para el mejor manejo de nuestra diabetes. Pero,  ¿sabes por qué es importante, cuá...Leer más

Los Tacos: Razones por las que Podemos Comerlos


Los tacos se han adaptado a cada rincón del planeta y a todos los gustos pero lo que no ha cambiado es la fama de que, además de ser un alimento delicioso son poco nutritivos. Esto es falso. Inclus...Leer más

Colesterol, ¿aliado o enemigo?


El colesterol es bueno o malo? La respuesta no es tan sencilla. Lee aquí sobre el colesterol y el impacto que tiene en tu salud. Leer más

Menos Sal, Más Salud.


Desde hace algún tiempo se ha hecho énfasis en que la alimentación saludable incluye además la moderación en nuestro consumo de sal. Queremos platicarte el por qué. Leer más

11 Consejos de Nutrición para Ayudarte a Perder Peso con Diabetes


Cuando se trata de perder peso, son las pequeñas cosas las que marcan la diferencia. Las pequeñas decisiones que tomamos cada día. Pequeños hábitos. Pequeños cambios.Leer más

Comer Bien + Vivir Bien

6 formas de que la alimentación sana sea fácil


Nota del editor: Taylor Riggs, dietista registrada y entusiasta de la comida, acaba de publicar su libro de cocina Real Food, Real Simple. Además de docenas de deliciosas recetas paleo y sin gluten...Leer más

Comer bien mientras viajas con diabetes tipo 2


Para aquellos que viven con diabetes tipo 2, hay pasos a seguir para asegurarse de que viajar no afecte sus planes de dieta.Leer más

¿Cómo disfrutar tus alimentos favoritos si vives con diabetes Tipo 2?


 ¿No estás seguro de qué alimentos comer si vives con diabetes Tipo 2? ¿Te preguntas si alguna vez disfrutarás de otra porción de pizza, o si cambiar a una dieta con alimentos principalmente sa...Leer más
Super Bowl

Super Bowl y Diabetes Tipo 2


No hay razón por la que tengas que perderte del día del mejor evento de deportes del año - Domingo de Súper Bowl. Ya sea que estés apoyando a tu equipo o sólo disfrutando de la reunión, podrás...Leer más

¡Listos para la Fiesta del 5 de Mayo!


Aunque en nuestro país de origen nadie celebra (salvo en las ceremonias escolares) el 5 de mayo ¡es un excelente pretexto!Leer más

Consejos para Construir tu Plan de Alimentación


La construcción de un buen plan de alimentación saludable es importante para el mejor manejo de tu diabetes. Aquí algunos consejos.Leer más

Lista de alimentos sanos de supermercado


Una parte importante del manejo de la diabetes se relaciona con la ingesta de alimentos y con asegurarnos de hacer todo lo posible para vivir y comer de mejor forma.Leer más

5 aplicaciones de conteo de calorías para ayudarte a alcanzar tus metas


El conteo de carbohidratos es una forma en que las personas con diabetes comprenden cómo los diferentes alimentos tienen impacto en los niveles de glucosa (azúcar) en sangre. Sabemos que puede ser t...Leer más

Cinco Formas para Agregar Frutas y Vegetales a tu Dieta


¿Requiere un poco más de trabajo a veces? Absolutamente. ¿Vale la pena por completo? Te dejaremos ser juez, de lo contrario, usaremos estas cinco formas de agregar frutas y verduras a su dieta.Leer más

Coliflor como sustituto


Qué hace que la coliflor sea un buen sustituto bajo en hidratos de carbono  La coliflor ha tenido un gran auge a lo largo de los años y ha tenido su momento en el foco de atención de alimentos y n...Leer más

Snacks Saludables para Alcanzar Tus Metas


  ¿Quieres alcanzar tus metas pero aún no lo logras? ¡No es imposible! Uno, de muchos secretos, es aprender a planear tus comidas y saber diferenciar alimentos saludables. Otro secreto tiene q...Leer más

Platicando con Robert Lewis, el Diabético Feliz


El chef Robert Lewis, también conocido como Happy Diabetic (Diabético Feliz) comparte su experiencia de vivir con diabetes tipo 2, conectarse con el público a través de la comida y cómo puede com...Leer más

Entrevista a una Mujer Enojada por el Hambre (The Hangry Woman)


    Mila Clarke Buckley es una defensora de la diabetes tipo 2 con sede en Houston y cuentacuentos digital. Ella comenzó su sitio web, The Hangry Woman, después de ser diagnosticada con di...Leer más

Retar a la Diabetes en la Cocina con la Chef Leticia Moreinos Schwartz


  Leticia Moreinos Schwartz es una experta en cocina y estilo de vida saludable. Nacida y criada en Brasil, Leticia estudió periodismo en el Centro Culinario Internacional y ha escrito dos libro...Leer más

Desayunos Bajos en Carbohidratos para un Desayuno Saludable


Si buscas un desayuno que no tenga un gran impacto en tus niveles de glucosa en sangre quizá quieras intentar un desayuno bajo en hidratos de carbono.Leer más

Encontrando Nuestro “Foodie” Interior con Shelby Kinnaird


Shelby Kinnaird ha vivido con diabetes Tipo 2 durante 20 años. Desde su diagnóstico, comenzó su sitio web, The Diabetic Foodie, para mostrar que las personas con diabetes pueden comer bien sin sacr...Leer más

Meal Prep Tips (consejos de preparación de alimentos) para Diabetes Tipo 2


Dedicar algunas horas a la preparación de alimentos podrá ayudarte en el manejo de tu diabetes. Usa nuestros sencillos consejos para guiarte.Leer más

Pan de Muerto: Una Deliciosa Tradición Mexicana


Se acerca noviembre y podemos observar en las panaderías y tiendas la venta del Pan de Muerto pero para nosotros que vivimos con diabetes la cantidad de azúcar puede hacernos quedar solo con la ilus...Leer más

Pregúntale a un Especialista en Educación y Cuidado de la Diabetes: ¿Qué Puedo Comer?


Recibir un diagnóstico reciente de diabetes tipo 2 puede traer muchas preguntas, en particular, "¿qué puedo comer?" Jodi explica cómo abordar la comida con diabetes.Leer más

Comida sana y Recetas para el corazón


Los riesgos de desarrollar una enfermedad cardíaca aumentan con la diabetes. Reduce esos riesgos con nuestras recetas saludables para el corazón. Leer más

Recetas

Canelones de berenjena con pollo asado


Una opción con muchos menos carbohidratos que la receta tradicional, un sabor único y especial y puede servirse como plato único.Leer más

Imitación de sandwich de helado con galletas Graham


Imitación de sandwich de helado con galletas GrahamLeer más

Margarita de Be Mixed con sandía


¡Este cóctel margarita es una opción perfecta para comenzar la noche de verano e hidratar tu paladar con un poco de sandía refrescante!Leer más

Bourbon morado de Mariana


Arándanos, limón y bourbon... ¡Dios mío! Al igual que Mariana, es un placer tener la compañía de su receta de bourbon morado.Leer más

Old Fashioned bajo en carbohidratos


A todos nos encantan los Old Fashioned. Puedes disfrutar de esta clásica bebida con un menor impacto sobre tus niveles de glucosa en sangre. ¡Voilá!Leer más

Mojito reinventado


¿Listos para un happy hour de viernes? Este delicioso mojito tiene toques de menta y bourbon y menos de 2 gramos de carbohidratos.Leer más

Brownies cremosos de aguacate


¿Te gustan los brownies pero no quieres lidiar con la elevación de glucosa de los carbohidratos? Entonces querrás probar estos brownies de aguacate.Leer más

Queso Brie al horno: keto y fácil


Una alimentación baja en carbohidratos no significa renunciar a sabores especiales. ¡Esta receta deleitará tu paladar!Leer más

Ensalada tibia de frijoles


¿Quién dice que las ensaladas tienen que ser siempre frías? En invierno también apetecen y esta ensalada es muy versátil ya que puede servirse tibia en invierno o fría en verano.Leer más

Pavo festivo con relleno bajo en hidratos de carbono y salsa


¿Buscas una receta para las fiestas que no tenga un impacto exagerado en tu glucosa en sangre? ¡Aquí la tienes!Leer más

Postre bajo en hidratos de carbono


Esta receta no tiene nada que envidiarle a la receta tradicional y solo tiene una pequeñísima porción de los carbohidratos.Leer más

Lomo de cerdo cremoso con ajo en olla de cocción lenta


Este delicioso lomo de cerdo cremoso con ajo es ideal para servir acompañado de arroz, pasta o las verduras de tu preferencia.Leer más

Ejotes al limón y ajo


Una preparación fácil que puede ser tanto un entrante como el acompañamiento perfecto para la carne de tu preferencia.Leer más

Pan keto con mantequilla de ajo


Este pan keto nos lleva a Italia en un viaje de sabores mediterráneos. ¡Es de-li-cio-so y fácil de preparar!Leer más

Lomo de cerdo marinado y asado


El lomo sale jugoso y tierno y es una receta es económica, baja en grasas y super fácil de preparar. Leer más

Crema de calabaza


La crema de calabaza es uno de los platos que no pueden faltar en el menú en otoño e invierno, cuando esta hortaliza se encuentra en plena temporada.Leer más

Lentejas con cebollitas


Este plato de lentejas no sólo es delicioso sino que también está lleno de nutrientes y además es económico.Leer más

Atún a la española


Esta es una de las preparaciones principales del recetario español de semana santa. Es una preparación baja en carbohidratos y grasas, alta en proteína y una excelente fuente de fibra. Leer más

Trufas de chocolate


Una dulce tentación con pocos ingredientes y ¡mucho sabor!Leer más

Espagueti falso


No por "falso" es menos sabroso y se puede adaptar a cualquier ocasión.Leer más

Tinga vegetariana


Esta variante vegetariana no tiene nada que envidiarle a la receta tradicional y te va a saber deliciosa.Leer más

Pollo a la mexicana


Súper fácil de preparar, sabroso, bajo en carbohidratos... ¿Qué más se puede pedir?Leer más

Calabacitas a la mexicana


Un sabroso platillo multicolor que se puede comer solo o acompañando una carne asada o pollo al horno.Leer más

Arroz de coliflor con camarones


El arroz de coliflor es una gran alternativa si te gustan estos platillos pero buscas que tu glucosa se mantenga en rango. Leer más

Lasaña de calabaza


Una lasaña que no subirá de forma drástica tus niveles de glucosa en sangre. Saludable y deliciosa para toda la familia. Leer más

Fajitas de pollo mexicanas


Una receta para preparar unas fajitas de pollo y verduras salteadas deliciosas, caseras y rápidas con poco impacto en tu glucosa.Leer más

Pollo en crema de chipotle


El chipotle es un tipo de chile que, además de ser un condimento picante, ofrece un sabor ahumado delicioso para cualquier platillo. Leer más

Quiche de huevo con espinaca


Una receta fácil de preparar que no tendrá un impacto drástico en tus niveles de glucosa en sangre.Leer más

Arañas de carne


Esta receta “de mi abuelita” llamada “arañas de carne” además de tener proteína de origen animal contiene mucha vitamina C y fibra.Leer más

Panqué de naranja


Si buscas preparar un panqué que tenga menos impacto en tus niveles de glucosa en sangre, esta es una opción que quizá quieras intentar.Leer más

Receta navideña: Galletas de jengibre sin azúcar y bajas en carbohidratos


En las fiestas navideñas la comida es el centro de las reuniones y nuestra casa se llena de su olor característico: jengibre, canela y el aroma de otras especias suelen inundar nuestro hogar.Leer más

Atún a la mexicana en tostadas horneadas


Cuando decimos "a la mexicana", nos referimos a agregar estos típicos ingredientes: maíz, cilantro, chile, frijol, piloncillo, nopal y jitomate.Leer más

Tortitas de calabacín en salsa de jitomate


Una receta saludable y sabrosa para preparar con un presupuesto limitado.Leer más

Tortilla o fritata de huevo con vegetales


La tortilla española, o fritata italiana, se prepara con huevo batido, cuajado con aceite en el sartén. Se le pueden agregar papas, cebolla y muchos otros vegetales.Leer más

Huevo en salsa verde


La salsa verde puede usarse en una variedad de platillos y combinaciones y esta es una receta que sabemos aprovecharás.Leer más

Panqué de chocolate con plátano


La cocoa proviene del cacao, tiene un sabor fuerte y nos proporcionan antioxidantes, flavonoides, vitaminas y minerales.Leer más

Galletas de chocolate fáciles


Comer o no comer postre es una decisión personal, pero de vez en cuando darnos un gusto no está prohibido. Estas galletas no tendrán un impacto tan abrupto en los niveles de glucosa en sangre.Leer más

Galletas de avena y arándanos


Deliciosas galletas, fáciles de preparar, para compartir en familia y con amigos.Leer más

Muffins integrales


Vivir con diabetes no significa que nunca podrás volver a comer pastel de cumpleaños o un postre delicioso. Estos muffins son una opción llena de sabor que no impacta dramáticamente en tu glucosa.Leer más

Ensalada de nopal


El nopal es uno de los alimentos más consumidos en México: cuenta con mucha fibra soluble y consumirlo nos ayudará a sentirnos llenos.Leer más

Omelette de jitomates con vinagreta de jamaica chinampera


¿Porque no empezar el día con un super desayuno? Un platillo completo que también puede comerse en cualquier otro momento del día.Leer más

Pasta con verduras del huerto


¿Qué tal una comida muy saludable con ingredientes que puedes comprar en tu mercado favorito?Leer más

Mermelada de frutos rojos


Las mermeladas no tienen por qué tener siempre un elevado contenido de carbohidratos: podemos ser creativos y preparar algo con mucho sabor y menor impacto.Leer más

Espagueti y albóndigas paleo de All American Paleo Table


Estas albóndigas son la mejor comida reconfortante y son un excelente punto de partida si eres nuevo en la dieta paleo y libre de granos. ¡Son simples, llenas de sabor y algo que todos disfrutan!Leer más

Galletas veganas con chispas de chocolate


Receta deliciosa, baja en hidratos de carbono y con semillas de chia.Leer más

Waffles tipo taco


El maíz puede representar todo un reto para el manejo de los niveles de glucosa en sangre y en ocasiones puede reemplazarse con polenta.Leer más

Albóndigas de pollo al estilo Buffalo de All American Paleo Table


Un giro creativo para las alitas de pollo al estilo Buffalo clásicas: ¡convertirlas en albóndigas!Leer más

Ensalada mexicana picada con aderezo de lima y jalapeño


Un plato inspirado en la comida mexicana que nos ofrece gran sabor, es completo y nutritivo, se prepara en pocos pasos y ¡es ideal para los días de calor!Leer más

Pastel en taza con jarabe de arce y especias


¡Una porción de este delicioso pastel especiado tiene solo 24 gramos de carbohidratos y toma menos de 10 minutos hacerlo!Leer más

Pan de harina de coco


¿Buscas un pan cuyo contenido nutrimental sea adecuado para tu plan de alimentación? ¡Este pan quedará delicioso!Leer más

Mini pastelillo saludable


Es esa época de la semana en la que los plátanos y otros alimentos comienzan a gritar en el refrigerador o la despensa, ¡pues vamos a aprovecharlos!Leer más

Chile relleno de picadillo


Si buscas un platillo completo y delicioso, no busques más. Este platillo tiene todo, y más.Leer más

Chile relleno de atún


Esta receta de chiles rellenos prueba que hay pocos ingredientes tan versátiles como los chiles y no nos cansamos de probar distintas combinaciones. Leer más

Chiles rellenos de frijol con queso


Puedes servirlos acompañados de crema baja en grasa o acompañados con un caldillo o salsa de jitomate (tomate) o bañarlos con esa salsa. Leer más

Chop suey y vegetales


Si no sabes qué preparar para satisfacer los exigentes paladares de adolescentes y al mismo tiempo darles algo de verdura. Aquí una receta sencilla, saludable y económica.Leer más

Salsa roja mexicana


Todo un clásico de la gastronomía mexicana, esta salsa se utiliza para condimentar una infinidad de platos e incluso botanas y otros. Aquí compartimos una receta sencilla y además ¡saludable!Leer más

Ensalada de kale, lentejas y berenjena con pesto


Si no te gustan las berenjenas, las batatas asadas, los champiñones, las zanahorias o el hinojo podrían ser mejores sustitutos.Leer más

Coles de Bruselas con jarabe de arce asadas con manzanas y nueces


Una explosión de sabor para quienes disfrutan los platos agridulces, ideal para acompañar carnes como el cerdo.Leer más

Los mejores bocadillos de súper alimentos (super foods)


No son albóndigas. Pero, definitivamente, los mejores bocadillos de la historia. ¿Cuál es el tamaño de porción real?  1 a 2 bocadillos.Leer más

Bowl de carne y coliflor


Esta es una opción sabrosa y baja en carbohidratos para la cena que requiere picar algunas cosas, pero es muy fácil de preparar. También nos encanta la comida que venga en tazones.Leer más

Ensalada ligera, brillante y crujiente


La ensalada es un buen comienzo en cualquier momento del día porque te ayuda a sentirte más lleno y esta también tiene clementinas, que te garantizo alegrarán tu día.Leer más

Galletas de mantequilla para el desayuno de All American Paleo Table


Estas galletas tienen un sabor ligero y suave, por lo que apenas notarás que están hechas con nueces y que son muy bajas en carbohidratos.Leer más

Granola de quinoa


¿Piensas que la granola es solo azúcar y avena? Te equivocas. Con esta excelente receta que nuestro propio Sam Talbot y su amigo Henry Jensen inventaron, te espera una verdadera sorpresa.Leer más

Daikon Temaki (rollo de sushi)


Nada como un sushi bajo en carbohidratos. ¡Nosotros picamos un poco de daikon si no queremos arroz!Leer más

La mula de Moscú


Esta trago fue creado en la taberna Cock 'n' Bull en 1941 por un vendedor de vodka y el propietario, que tenía problemas para vender su cerveza de jengibre.Leer más

Muffins paleo de fresas


No contienen gluten ni  granos y son bajos en carbohidratos. ¡Y saben delicioso!Leer más

Cazuela de calabaza espagueti


Parece espagueti, sabe a espagueti, pero es más rico y tiene aproximadamente un tercio de los carbohidratos.Leer más

Galletas de trozos de chocolate “Welcome to Chunky Town”


La mantequilla de nuez las hace húmedas y sabrosas. Se completa con una generosa porción de chocolate y nada de gluten.Leer más

Paillard de pavo con salsa piccata de arándanos rojos


Ideal para preparar en temporada de arándanos cuando son más accesibles y regalan todo su sabor a este delicioso plato.Leer más

El tazón de aguacate relleno de atún de Gretchen


Es genial preparar esto como almuerzo porque es una variación del tradicional sándwich de ensalada de atún, pero no incluye pan.Leer más

Batido de mantequilla de maní y jalea


Un batido lleno de proteínas para beber bien frío una tarde de verano.Leer más

Sopa de carne y jengibre


Esta sopa combina muchos sabores deliciosos y se puede fácilmente sustituir la carne por tofu si preferimos una opción vegetariana.Leer más

Fideos de calabacín con salsa cremosa de aguacate y albahaca


La salsa cremosa de aguacate y albahaca es realmente fantástica y ligera, y este es un excelente plato que puedes comer cuando tengas ganas de una comida fresca y saludable.Leer más

¡Piensa en rosa!


Este cocktail es una bebida favorita entre hombres y mujeres por igual: fresca y rosada, con un toque de dulzura.Leer más

Pizza de langostinos con camarones


Esta pizza de langostinos con camarones es rica en proteínas, baja en carbohidratos y está lista en menos de 20 minutos. ¿Qué más se puede pedir?Leer más

Coliflor y garbanzos al curry


La lista de ingredientes puede parecer larga, pero en poco tiempo el plato se prepara sin mucho trabajo.Leer más

Wraps de lechuga (envolturas) y pollo Hoisin


Esta variación de la salsa Hoisin para esta receta de olla a presión es más baja en sodio que la tradicional sin perder nada de su sabor.Leer más

Pizza de pollo y parmesano


Con solo 30 minutos y unos pocos ingredientes sencillos, puedes tener una deliciosa comida inspirada en la comida italiana, con todo el sabor y sin los carbohidratos.Leer más

Shakshuka con acelgas suizas


Prueba el shakshuka, un plato donde los huevos se cocinan en salsa de tomate sazonada. Esta versión te llevará al Mediterráneo con sabores de albahaca, orégano, ajo, tomillo, romero y mejorana.Leer más

Pizza con corteza de almendra


Es un hecho bien conocido que la pizza es una pesadilla absoluta para la mayoría de las personas con diabetes. Y también que la pizza es una de las mejores comidas de todos los tiempos.Leer más

Huevos rancheros


Un platillo muy sencillo de preparar, lleno de sabor y bienvenido a cualquier hora del día.Leer más

Pay de calabaza sin masa


Este pay de calabaza sin masa te dará el mismo sabor que tanto amas, sin los carbohidratos adicionales de la masa.Leer más

Paletas heladas Fro-Yo


Un refrigerio perfecto para después de clases y para disfrutar durante las oleadas de calor del verano. Y puede servir también como snack de recuperación post ejercicio. ¡Doblemente delicioso!Leer más

Panqués de plátano con canela


La canela es la parte interior de la corteza de las ramas del canelo, es muy aromática y de sabor agradable y se emplea como condimento. Leer más

Puré de papa (de coliflor)


Este puré tiene el sabor que tanto te gusta pero sólo contiene  una parte de los carbohidratos que tendría un puré hecho con papas.Leer más

Zanahorias horneadas con hierbas


¡Estas zanahorias al horno con hierbas son fantásticas y pueden ser una excelente opción como guarnición y acompañante de cualquier plato fuerte!Leer más

Ensalada de frutas de otoño


¡Tus frutas favoritas en una deliciosa ensalada! ¡Tan deliciosa como hermosa!Leer más

Ejotes con queso de cabra y almendras


Esta es una receta muy sencilla de preparar y sobre todo es una opción muy saludable. ¡Tardarás poco tiempo en prepararla y disfrutarás de una alternativa deliciosa!Leer más

Crepas con nutella casera y frutos rojos


Las avellanas son ricas en ácidos grasos insaturados benéficos para el corazón y los frutos rojos contienen poderosos antioxidantes que previenen el estrés oxidativo.Leer más

Ensalada de cuscús


¿Qué mejor que una ensalada fresca en uno de esos días calurosos y soleados de verano? Esta deliciosa ensalada es perfecta para disfrutarse como plato principal o guarnición.Leer más

Ensalada de pollo, aguacate y jitomate


Esta ensalada baja en hidratos de carbono provee todo lo que se necesita para servirse como plato principal y puede utilizarse como base para agregar más vegetales a tu dieta.Leer más

Waffles veganos


¿Existe mejor forma para empezar tu día que con waffles saludables, veganos y deliciosos preparados además en casa? Leer más

Agua mineralizada de fresa


¡Esta es una bebida muy sencilla, ridículamente sencilla, y el truco está en el popote elegante!Leer más