Salsa roja mexicana


 2020-03-24

Todo un clásico de la gastronomía mexicana, esta salsa se utiliza para condimentar una infinidad de platos e incluso botanas y otros. Aquí compartimos una receta sencilla y además ¡saludable!

 

Preparación

Poner a cocer  los jitomates junto con los chiles para ablandar los ingredientes
Licuar los jitomates y los chiles junto con el ajo y la cebolla
Agregar un toque de sal y pimienta al gusto
Se puede agregar 1 cucharada de vinagre como conservador natural y alargar un poco la vida de los alimentos
Información nutricional (total)

Calorías: 193,4 kcal
Carbohidratos: 36 g
Proteínas: 7,7 g
Grasas: 2,4 g
Fibra: 7,6 g
Sodio: 14,5 mg
 

 

 

Ingredientes

2 jitomates medianos
5 chiles morita
1 diente de ajo
1/4 cebolla

ESCRITO POR Adrián Márquez, PUBLICADO 03/24/20, UPDATED 11/07/22

Mi nombre es Adrián Márquez, soy originario de la CDMX. Fui diagnosticado en 2011. Me gusta informarme, asistir a pláticas, congresos, expos y demás eventos relacionados con la diabetes. Puedes encontrarme en instagram @admag75 y en twitter en @admag75