Salsa roja mexicana
Todo un clásico de la gastronomía mexicana, esta salsa se utiliza para condimentar una infinidad de platos e incluso botanas y otros. Aquí compartimos una receta sencilla y además ¡saludable!
Preparación
Poner a cocer los jitomates junto con los chiles para ablandar los ingredientes
Licuar los jitomates y los chiles junto con el ajo y la cebolla
Agregar un toque de sal y pimienta al gusto
Se puede agregar 1 cucharada de vinagre como conservador natural y alargar un poco la vida de los alimentos
Información nutricional (total)
Calorías: 193,4 kcal
Carbohidratos: 36 g
Proteínas: 7,7 g
Grasas: 2,4 g
Fibra: 7,6 g
Sodio: 14,5 mg
La información nutricional en esta receta es un cálculo aproximado.
Ingredientes
2 jitomates medianos
5 chiles morita
1 diente de ajo
1/4 cebolla
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