Atún a la mexicana en tostadas horneadas

 2020-10-06

Entre los ingredientes básicos y más representativos de los platillos mexicanos está: el maíz, el cilantro, el chile, el frijol, el piloncillo, el nopal y el jitomate. Y cuando hablamos sobre preparar platillos y otros “a la mexicana” nos referimos justamente a agregar estos ingredientes. Aquí una receta buena, bonita y barata.

 

Preparación

  1. Picar la cebolla, el jitomate y el chile serrano
  2. Agregar 1 cucharadita de aceite a un sartén y sofreír la cebolla hasta que cambie de tono y luzca más transparente
  3. Agregar el jitomate, el chile serrano y sal al gusto
  4. Para las tostadas puedes utilizar tortillas de maíz y tostarlas al sartén u optar por opciones de supermercado (la información nutricional en esta receta no incluye las tostadas).

Información nutricional por porción

Calorías: 27 kcal
Carbohidratos: 3,8 g
Proteínas: 3,2 g
Grasas: 0,5 g
Fibra: 0,7 g
Sodio: 44,6 mg

Ingredientes para 6 porciones

  • 2 latas de atún en agua
  • 2 jitomates
  • 1 cebolla blanca
  • 2  chile serrano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aguacate (palta) para decorar