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Chile relleno de atún


 2020-03-27

¡Una de las recetas de Adrián para preparar chiles rellenos!  Aquí una deliciosa combinación: Chiles rellenos de atún.

 

 

 

Preparación

  1. En una sartén saltear la cebolla por un par de minutos, agrega el ajo picado y dejar rehogar.
  2. Agregar el jitomate picado y dejar rehogar unos 5 minutos.
  3. Agregar el atún drenado y desmenuzado, revolver y salpimentar a gusto.
  4. Dejar a fuego lento otros 5 minutos y por último agregar el cilantro picado.
  5. Deja enfriar y rellenar los chiles.
  6. Llevar al horno a 180°C (355°F) por 15 minutos.
  7. Servir caliente.

Información nutricional por porción

Calorías: 44 kcal
Carbohidratos: 6 g
Proteínas: 3,8 g
Grasas: 1 g
Fibra: 0,6 g
Sodio: 44 mg

 

 

Ingredientes para 6 porciones

  • 6 chiles
  • 2 latas de atún en agua
  • ½ cebolla finamente picada
  • 2 jitomates picados en cubos
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • Cilantro al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

 

ESCRITO POR Adrián Márquez, PUBLICADO 03/27/20, UPDATED 11/07/22

Mi nombre es Adrián Márquez, soy originario de la CDMX, tengo 7 años viviendo con diabetes tipo 2. Fui diagnosticado en 2011. Me gusta informarme, asistir a pláticas, congresos, expos y demás eventos relacionados con la diabetes. He conocido a muchas personas maravillosas gracias a la diabetes. Puedes encontrarme en instagram @admag75 y en twitter en @admag75