El tazón de aguacate relleno de atún de Gretchen
2020-02-05
Es genial preparar esto como almuerzo porque es una variación del tradicional sándwich de ensalada de atún, pero no incluye pan. Es bajo en carbohidratos, alto en proteínas y grasas buenas, y puedes usar el aguacate como tazón. Es el almuerzo perfecto cuando tienes que movilizarte mucho.
Preparación
- Retirar la semilla del aguacate partido por la mitad, retirar y reservar un poco del aguacate, haciendo un poco más grande el espacio en el medio del aguacate cortado a la mitad.
- Mezclar el atún, la mayonesa, el apio, la zanahoria y el aguacate que se retiró.
- ¡Colocar la mezcla de ensalada de atún en el aguacate cortado y disfrutarlo!
Información nutricional
Calorías: 244 kcal
Carbohidratos: 7 g
Proteínas: 34 g
Grasas: 8,5 g
Fibra: 2,4 g
Sodio: 587 mg
La información nutricional en esta receta es un cálculo aproximado.
Ingredientes para 1 porción
- 1 aguacate cortado a la mitad con la cáscara
- 1 lata de 5 onzas (140 gramos) de atún blanco, en agua
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 tallo de apio, picado
- 1 zanahoria mediana, picada
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