Comprar alimentos con SNAP y WIC para el manejo de la diabetes
Entre el aumento del costo de los alimentos, pagar por los medicamentos para la diabetes y otros gastos cotidianos, es posible que sientas el estrés de tener que pagar todo. Afortunadamente existen programas disponibles para ayudar a compensar el costo de los alimentos. Tanto el Programa de asistencia nutricional suplementaria (SNAP, por sus siglas en inglés) como el Programa para mujeres, bebés y niños (WIC, por sus siglas en inglés) están diseñados para ayudar a las personas a tener acceso a los alimentos que necesitan.
Si quieres manejar tu diabetes tipo 2 utilizando programas de asistencia alimentaria, a continuación tienes algunos consejos que te ayudarán a alcanzar tus objetivos de nutrición y de manejo de la diabetes.
¿Quién califica para SNAP y WIC?
Hay ciertos requisitos que debes cumplir para recibir los beneficios de SNAP o WIC. Para solicitar SNAP, debes:
- vivir en el estado donde presentas la solicitud;
- cumplir con ciertos requisitos de ingresos;
- cumplir con otros requisitos según lo determine tu estado, como presentar saldos bancarios.
Para solicitar WIC, debes:
- estar embarazada o amamantando (o haber estado embarazada recientemente);
- tener un hijo menor de cinco años;
- cumplir con ciertos límites de ingresos o recibir ayuda de Medicaid, Asistencia Temporal en Efectivo o Asistencia Alimentaria.
¿Qué alimentos puedo comprar con SNAP y WIC?
Antes de ir a la tienda y utilizar tus beneficios, es importante saber qué alimentos están cubiertos tanto por SNAP como por WIC.
Los beneficios de SNAP se pueden utilizar para:
- alimentos básicos como frutas, verduras, carne, aves, pescado, productos lácteos y granos como pan y cereales;
- alimentos accesorios como especias, sazonadores, miel, condimentos, productos horneados, agua y jugo;
- semillas y plantas para jardinería.
Los beneficios de WIC incluyen:
- Huevos, productos lácteos, cereales integrales como pan y pasta, frutas y verduras.
Ten en cuenta que los beneficios varían según su categoría dependiendo de si estás embarazada y si estás amamantando o no.
Qué comprar para el manejo de la diabetes
Hay una amplia variedad de alimentos disponibles por medio de SNAP y WIC, lo que facilita encontrar opciones que funcionen para el manejo de tu diabetes. En general, es buena idea comer una variedad de alimentos integrales e incluir todos los diferentes grupos de alimentos.
El método del plato es una excelente manera de planificar tu plato para que puedas tener la confianza de saber que estás comiendo una cantidad equilibrada de nutrientes para el manejo de tu diabetes.
Usando este método, tu plato estaría compuesto por:
- carbohidratos como pan, pasta, galletas saladas, papas, maíz, calabaza o arvejas: ¼ del plato;
- proteínas como carne, pescado, huevos, tofu o edamame: ¼ del plato;
- verduras sin almidón incluyendo cualquier verdura que no sean papas, maíz, arvejas o calabaza: ½ del plato.
Cuando estés decidiendo qué tipo de pan, pasta, cereal o galletas saladas comprar, busca opciones de cereales integrales. Los cereales integrales tienen fibra, que puede ayudar a retardar la digestión y evitar picos en los niveles de glucosa en sangre. Sabrás si un alimento es un grano integral si el primer ingrediente enumerado es “trigo integral” o “cereales integrales”.
Otros consejos y trucos
También puedes utilizar el Localizador de minoristas de SNAP para encontrar una tienda cerca de ti que acepte los beneficios de SNAP como forma de pago.
La mayoría de las tiendas de víveres tienen etiquetas en los precios que indican si son alimentos que califican para SNAP o WIC. Si un artículo tiene una etiqueta de información suplementaria, se considera un suplemento y no califica para la compra con SNAP.
Aunque puedes comprar alimentos frescos, los alimentos congelados son excelentes para el manejo de la diabetes y podrían tener cobertura de SNAP y WIC.
Recuerda que está bien (¡y es importante!) comer carbohidratos si tienes diabetes. Proporcionan energía y ayudan a mantener estable tu nivel de glucosa en sangre. Hay muchos recursos disponibles para ayudarte a manejar la nutrición, desarrollar nuevos hábitos y recursos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).
Nota del editor: este contenido fue posible gracias al apoyo de Lilly, un socio activo de Beyond Type 2 en el momento de la publicación.
